日本で一人の人間の胃から摘出された虫の数の最多記録は、1990年5月に静岡県で樹立された。当時58歳の女性が刺身を食べた後に激しい胃痛を訴え、静岡市の磯垣胃腸科外科医院を受診。内視鏡検査の結果、胃の中に多数の虫がいることが判明し、約90分にわたる摘出手術が行われた。摘出された虫はアニサキスの幼虫で、その数は実に56匹にも上った。この驚くべき症例は、日本一の記録としてギネス世界記録にも認定され、食中毒の恐ろしさを物語る事例となっている。