日本記録名
日本最大の冷やし中華
日本記録保持者名
株式会社ジンコーポレーション
日本記録数値
102kg
日本記録名（英語）
Largest hiyashi chuka in Japan
日本記録保持者名（英語）
Jin Corporation Co., Ltd.
2012年7月29日「ふくしま再興祭」で開催。企画したのはジン・コーポレーショングループ。福島ゆかりの企業として何か恩返しをしたいとのことで、地元特産のキュウリやトマト、白虎味噌などをふんだんに使った料理メニューとして、冷やし中華作りに挑戦した。直径1.8メートルの皿に盛り付けられた冷やし中華は重さ102キログラム。