1963年、製麺機械メーカーである株式会社冨士製作所（当時：櫻澤製作所）の創業者、櫻澤志磨雄氏は、即席麺の製造工程を自動化する日本初のコンベア式フライヤーの開発に成功した。即席麺の黎明期、麺を油で揚げる工程は、手作業で行われる過酷なものであった。この相談を受けた櫻澤氏は、麺をコンベアに乗せて連続的に油の中を通過させることで、均一な品質の製品を大量生産できる画期的な装置を考案した。この発明は、その後の即席麺産業の爆発的な発展を、技術面から支える重要な基盤となった。日本の食文化に革命を起こした、まさに日本初の重要な産業機械である。