ピッツァ職人の牧島昭成が、2010年にイタリアのナポリで開催された「ナポリピッツァ職人世界選手権」のメイン部門であるピッツァナポレターナS.T.G.部門において、優勝した記録である。これは、ピッツァの本場で開催される最も権威ある大会での日本初の快挙であり、日本の職人が世界最高の技術を持っていることを証明した、歴史的な出来事であった。彼は、本場ナポリでの修行を経て、3年連続で3位入賞という実績を積み重ねた末に、ついに世界の頂点に立った。この優勝により、彼はナポリピッツァ職人協会から「駐日ナポリピッツァ職人大使」に任命され、日本におけるナポリピッツァの普及と発展に大きく貢献している。