農芸化学者の辻村みちよが、1932年（昭和7年）に東京帝国大学（現在の東京大学）から農学博士の学位を授与された記録である。これにより、彼女は日本初の女性農学博士となった。当時、女性が学問の世界で高い地位を得ることは非常に困難であったが、彼女は緑茶の成分に関する卓越した研究でこの栄誉を勝ち取った。特に、緑茶に含まれる渋み成分であるカテキンの分離に成功し、その化学構造を解明した功績は大きい。また、緑茶からビタミンCを発見するなど、栄養化学の分野でも重要な業績を残した。彼女の存在は、後進の女性研究者たちに大きな希望と道筋を示した先駆者として、日本の科学史に記憶されている。