日本記録名
日本初の瓶詰生ビール（酵母菌除去）
日本記録保持者名
サントリー「純生」
日本記録数値
1967年
日本記録名（英語）
First bottled draft beer in Japan
日本記録保持者名（英語）
Suntory Junnama
1967年、サントリー（現・サントリーホールディングス）が「純生」を発売。現在主流の新しい定義による最初の生ビールで、NASAが開発した「ミクロフィルター」（プラスチックやセラミック製の膜をつけた精密濾過装置）を導入し、無菌室で滅菌容器に詰めて密封するオートメーション技術を開発したことにより、「熱処理をせず、酵母菌を除去した生ビール」をはじめて大量生産した。