日本記録名
日本人初のフランス国家職人章料理部門授与
日本記録保持者名
関谷健一朗
日本記録数値
2023年6月20日
日本記録名(英語)
First Japanese chef to be awarded the French National Craftsman's Medal in the culinary category
日本記録保持者名(英語)
Kenichiro Sekiya
2023年6月20日にフランス料理のシェフ・関谷健一朗さんが、料理部門では日本人で初となるフランス国家最優秀職人章を授与された。関谷さんは、東京のミシュラン三つ星レストラン「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」で総料理長を務めている。