日本記録名
日本で初めて「コーヒー豆焙煎工」として現代の名工を受賞した人物
日本記録保持者名
橋本 和也
日本記録数値
2025年11月10日
日本記録名（英語）
The first person to be awarded Contemporary Master Craftsman as a “coffee bean roaster” in Japan
日本記録保持者名（英語）
Kazuya Hashimoto
厚生労働省が選ぶ令和７年度「卓越した技能者の表彰」（通称「現代の名工」）に、兵庫県神戸市の橋本 和也さんが"コーヒー豆焙煎工"という職種で史上初めて選出された。橋本さんは神戸市にあるカフェ ラヴニールの店主で、2017年に「神戸マイスター」に認定され、さらに2019年に兵庫県技能顕功賞を受賞している。