大分県別府市にある別府温泉は、その源泉数が2293孔（2022年時点）にものぼり、日本一の数を誇る温泉地である。市内には、泉質の異なる温泉が点在し、古くから「別府八湯」と呼ばれ、親しまれてきた。また、1日あたりの総湧出量も日本一であり、まさに日本を代表する温泉地と言える。温泉は、入浴だけでなく、地獄蒸し料理や観光名所の「地獄めぐり」など多様な形で活用されており、その文化と景観は国の重要文化的景観にも選定されている。この日本一の温泉地は、国内外から多くの観光客を引きつけ続けている。