日本記録名
日本で初めての市販用レトルトカレー
日本記録保持者名
ボンカレー
日本記録数値
1968年
日本記録名(英語)
First commercial retort curry in Japan
日本記録保持者名(英語)
Bon curry
(参考情報)1967 年に大塚は、東洋自動機の食塩の自動計量包装機「TT-10」を「ボンカレー」の自動包装に応用することを着想した。大塚はこれに有用性を見いだし、同社と連携して当該技術のボンカレーへの適用に取り組んだ。最初のボンカレーの発売から1年後の翌1969年に当該技術を用いたパウチにより、賞味期限は3カ月から2年へと大幅に延長した「ボンカレー」が発売された。