日本記録名
日本で初めての国産ケチャップ製造販売
日本記録保持者名
清水屋ケチャップ
日本記録数値
1903年
日本記録名（英語）
First domestic ketchup manufacturing and sales in Japan
日本記録保持者名（英語）
Shimizuya ketchup
（参考情報）国産製品は1896年に横浜で清水與助が創業した清水屋が、1903年に製造販売を開始したという記録が横浜開港資料館所蔵の資料に残っており、これが最初の国産ケチャップであると考えられる。私たちにとってはおなじみのカゴメトマトケチャップが発売されるのは、清水屋のトマトケチャップが発売された10年以上経ってから。