日本記録名
日本初のウナギの養殖
日本記録保持者名
服部倉治郎
日本記録数値
1879年
日本記録名（英語）
First person to start eel farming in Japan
日本記録保持者名（英語）
Kurajiro Hattori
（参考情報）1897（明治30）年、東京でウナギとすっぽんの養殖研究をしていた倉治郎は、愛知県に向かう汽車の中から浜名湖を見て「養殖に最適な場所」と確信。1900（明治33）年舞阪町吹上に約8町歩の養鰻池をつくった。倉治郎は浜名湖で15センチほどに成長したクロコとよばれるウナギをとってきて育てるという画期的な養殖をスタート。日本初のすっぽん養殖もはじめた。
