かつて「女人禁制」の伝統が根強かった酒造りの世界において、新潟県新発田市の市島酒造（銘柄「王紋」）に勤務していた椎谷和子氏は、1979年（昭和54年）に杜氏の最高資格である一級酒造技能士の国家検定に合格した。これは、女性としては「日本初」の快挙であり、業界の古い慣習を打ち破る歴史的な出来事であった。彼女の功績は多くのメディアで取り上げられ、その後の女性醸造家の道を切り拓くきっかけとなった。市島酒造の革新的な姿勢と、椎谷氏のたゆまぬ努力が、日本酒の歴史に新たな1ページを加えたのである。