日本記録名
日本初の女性一級酒造技能士
日本記録保持者名
椎谷 和子
日本記録数値
1978年
日本記録名（英語）
First female first-class sake brewing technician in Japan
日本記録保持者名（英語）
Ichishima Sake Brewery
（参考情報）新潟県新発田市の王紋酒造株式会社（おうもんしゅぞう）で、古くは女人禁制と云われた酒造りにいち早く女性蔵人を採用して、昭和54年（1979年）には椎谷 和子が日本初の女性一級酒造技能士が誕生した。作家宮尾登美子さんが小説「蔵」執筆前に取材され、漫画「夏子の酒」でも取り上げられるなど、女性が活躍する酒蔵の先駆けとして知られています。